LFGB指令简介

2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了原有的食品和日用品法LMBG。它又称《食品、烟草制品、化妆品和其它日用品管理法》，该法令是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则与核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。该法规对德国食品的方方面面做了总的规定，所以在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合该法令。

其中与食品接触材料或用具必须通过测试，符合该法令第三十条和第三十一条，可以得到授权机构出具的LFGB检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。

LFGB德国食品级测试项目及应用

刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB 法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。

在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。

德国LFGB检测餐具检测项目：

一般塑料制品：全面迁移，感官测试

1、PE塑料制品：全面迁移测试、过氧化值测试、铬含量测试、钒含量测试、锆含量测试、感官测试

2、硅橡胶制品：3项全面迁移测试、（VOM）有机挥发物意量、过氧化值测试、有机锡化合物测试、感官测试

3、纸制品：（PCP）五氯苯酚测试、（pbcdhgCrVl）重金属（铅、镉、汞、六价铬）释出量、抗菌成分迁移测试、甲醛含量测试、乙二醛释出量测试、带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试

4、金属、合金及电镀制品：重金属溶出量（铅、镉、铬、镍）测试、感官测试

5、烘焙纸制品：外观、热稳定性、抗菌成分迁移测试、（PCBs）多氯联苯测试、甲醛溶出量测试、感官测试

6、木制品：（PCP）五氯苯酚测试、甲醛释出量测试、感官测试

陶瓷、玻璃、搪瓷制品：与食品接触部分铅镉溶出量测试、杯过附加铅镉溶出量测试。