喝水是每天都会做的事情，水质一定程度上也影响着我们的身体健康，要确保每天喝下去的水是健康安全的，电热水壶必须要符合标准，我们经常看到电热水壶上标注有食品级接触，说明电水壶符合食品接触，可正常使用，不影响安全性。

但是每个国家的标准都不同，比如国家的GB9684，美国的FDA，还有我们现在德国lfgb检测。

LFGB认证就是德国食品级接触的测试要求，也是德国食品卫生管理方面重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心，很多欧洲国家都会按照LFGB的测试标准对进口商品进行检测。

电热水壶lfgb检测项目

总迁移限量（OML）：从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的允许量，以每千克食品模拟物中非挥发性迁移物的毫克数（mg/kg），或每平方米接触面积迁出的非挥发性迁移物的毫克数（mg/dm²）表示。

食品接触LFGB测试欧盟出口认证服务，此外，作为采购要求的一部分，主要零售商可能会要求对食品包装和接触材料进行某些额外的测试，从而进一步验证食品接触材料测试的重要性。