食品级硅胶是指可与食品接触的硅胶，并不是可食用的硅胶。硅胶是不能食用的，其稳定性好，很难被人体消化。我们讲的食品级硅胶就是和食品接触后不会有有毒物品残留在食物上。这就要求被测试硅胶一是无毒，二是稳定性好，不会在某种条件解出残留物，通过美国的FDA食品级测试才能销往美国市场。

食品级硅胶一般是用在咖啡壶、热水器、面包机、消毒柜、饮水机、开水壶、烫斗、电饭锅、油炸锅、果浆机、燃具，硅胶冰格，奶嘴等产品；另外食品的复模，巧克力模具，糖果模具，蛋糕模具等也需食品级硅胶。

食品级硅胶FDA认证法规：

FDA 级硅胶片必须符合食品和药物管理局的联邦法规第 21 条，以使其对人类安全。无论是商业级、优质级还是 FDA 级，耐温有机硅都对极端温度和破坏性环境因素具有很强的抵抗力。普通黑色硅橡胶板和 FDA 认证硅胶板之间的主要区别在于其应用，因为普通硅胶通常用于工业应用，而 FDA 级硅胶用于食品工业和医疗领域。

耐温硅胶的工作温度范围为 -103 至 +500 华氏度，因此非常适合用于供人类食用的材料周围，因为它不会燃烧和释放有毒烟雾或变脆和折断。FDA 级硅胶片的工作温度范围为 -103 至 +500 华氏度。

橡胶硅胶FDA认证食品级测试标准：

FDA 21CFR 177.2600

食品级硅胶和普通硅胶有什么区别？

食品级有机硅和普通有机硅之间的区别在于它们的成分和用于人类级应用的能力，FDA 级硅胶片必须符合 FDA 在联邦法规第 21 条中设定的指导方针。硅橡胶的化学成分取决于硅胶片的等级。常规的商用黑色硅橡胶板保持 -103 至 +450 华氏度的工作温度范围，而 FDA 级硅胶板保持 -103 至 +500 华氏度的工作温度范围。